Dorsoduro 992
fondamenta Nani,
30123 Venezia (Italia)
P.iva:03807500271

BANFI BRUNELLO DI MONTALCINO

Alla meticolosa selezione delle uve segue la vinificazione con la macerazione delle bucce a temperatura controllata in tini combinati in acciaio e legno Horizon, che dura circa 10 - 12 giorni. Il vino matura per 2 anni per l'80% in botti di rovere francese (da 60 - 90 hl) e per il 20% in barriques di rovere francese (da 3,5 hl); in questo periodo si effettuano scrupolosi controlli, fino all’affinamento in bottiglia che si protrae per 8-12 mesi.

 

 

IL COMMENTO DELL’ENOLOGO

 

Brunello elegante ed equilibrato, caratterizzato da un profumo dolce, ricco e complesso  di confettura di frutta . Vino di grande struttura che viene ben bilanciata da una buona morbidezza e acidità finale. Estremamente persistente e con ottimo potenziale di invecchiamento.

Tipologia: Rosso
Anno di produzione: 0

Prezzo: 32,50 €

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