Dorsoduro 992
fondamenta Nani,
30123 Venezia (Italia)
P.iva:03807500271

Borgogno NO NAME

Potatura corta in inverno (max 9/10 gemme per pianta), diradamento dopo allegagione, selezione dei grappoli in vendemmia. Vinificazione tradizionale nella cantina aziendale di Barolo, fermentazione a cappello emerso e macerazione lunga (circa 2 settimane) a temperatura controllata (23/25 °C) seguita da macerazione a cappello sommerso da 10 a 20 giorni. Maturazione in botti di rovere di Slavonia per almeno tre anni e in bottiglia per ulteriori due anni. Rosso granato intenso con riflessi aranciati. Etereo, persistente, profumo intenso di “goudron”. Asciutto, armonioso, vellutato, corposo, austero e generoso in bocca.

Tipologia: Rosso
Regione: Piemonte
Cantina: Borgogno
Anno di produzione: 0

Prezzo: 25,50 €

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