Dorsoduro 992
fondamenta Nani,
30123 Venezia (Italia)
P.iva:03807500271

Ronchi di Gialla Ciallabianco

Fermentazione dell’uvaggio in barriques e successiva elevazione nelle medesime per 11 mesi. Ulteriori 20 mesi di affinamento in bottiglia. Adatto all’invecchiamento.

COLORE

Giallo paglierino.

PROFUMO

Bouquet molto fine ed elegante, si colgono sentori di frutta (pera, mela e prugna), vaniglia e floreali (acacia e gelsomino).

SAPORE

Secco, corposo con acidità molto equilibrata e raffinata mineralita’; riflette i profumi con grazia ed eleganza; notevole carattere e personalità unica.

Antipasti a base di pesci e crostacei; minestre vellutate; pesci di mare e acqua dolce sia in umido che salsati, dell’alta cucina; piatti a base di uova e soufflé di verdura; carni bianche salsate; prosciutto crudo. Formaggi a crosta fiorita e d’alpeggio di media stagionatura.
 

Tipologia: Bianco
Regione: Friuli Venezia Giulia
Cantina: Ronchi di Cialla
Anno di produzione: 0

Prezzo: 19,90 €

Per info e prenotazioni contattaci a ordini@cantinaschiavi.com