Un antico elixir invecchiato in botte per due anni, con una straordinaria ricchezza di sapori e dal caratteristico colore aranciato. E’ un liquore tonico, digestivo, aromatico, intenso nel profumo, morbido e
suadente al palato, con un retrogusto gradevolmente persistente. Grazie a queste caratteristiche può essere utilizzato nella preparazione di cocktail con infinite applicazioni.

Nel 1884 il Dott. Giuseppe Clementi, esperto botanico, crea nella sua farmacia tra i monti e i boschi toscani in Fivizzano (Lunigiana), la ricetta della "China Clementi".E' un Elixir unico, composto dall'armonioso incontro di 2 pregiate varietà di China tropicale (Cinchona Calisaya e la rara Succirubra) e diverse erbe aromatiche ed officinali.

Ancora oggi la China Clementi viene prodotta come allora, usando rigorosamente la ricetta originale del 1884, con lo stesso impegno e la stessa passione di allora.