Vini
Spumanti

Ballancin Miceina Prosecco Brut Treviso DOC
€ 6,90
Regione: Veneto
Cantina: Azienda Agricola Ballancin
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Vino Spumante
Miceina
Prosecco
DOC
Treviso
Brut
ZONA DI PRODUZIONE
Zona di ubicazione: Provincia di Treviso
Vitigno: Glera
Terreno: argilloso, compatto
Forma di allevamento: Sylvoz
Epoca di vendemmia: prima quindicina di settembre
Tipo di raccolta: manuale
VINIFICAZIONE
Pressatura: soffice
Resa: 70%
Fermentazione: in autoclave
Affinamento: in tini d’acciaio
Presa di spuma: 30 gg
Spumantizzazione: Metodo Charmat
CARATTERISTICHE ANALITICHE
Residuo zuccherino: 10 gr litro
Gradazione alcolica: 11% vol
Acidità totale: 6,10 - gr litro
Pressione in bottiglia: 5 atm.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vista: caratterizzato da colore giallo paglierino scarico con perlage fine e persistente.
Olfatto: aroma delicatamente fruttato, magro.
Gusto: dal sapore gradevolmente aromatico.
ABBINAMENTI
Indicato come aperitivo. Ottimo per brindare in ogni momento di festa.
Servire a 5-6 °C stappando al momento del consumo.